Unsere Lebens- und Essgewohnheiten wirken sich auch auf unsere Lebensbedingungen aus.
einen hohen Stellenwert beim Getreideanbau ein, dies belegen
Ortsnamen wie Dinkelsbühl oder Dinkelacker noch heute.
Die Ordensfrau und Heilkundlerin erkannte schon damals:
Die Erhaltung des Wohlergehens basiert im Wesentlichen auf
einer gesunden Lebensführung und dem Wissen um das rechte Maß.
Hildegard von Bingen stellte den Dinkel als eines der wichtigsten
Nahrungsmittel in das Zentrum ihrer Lehre.
Dank des Kraftbrotes ist es möglich. Schon beim Reinbeißen merken Sie, dass die kräftige Kruste genau so gut schmeckt wie sie kracht.
Quark, Jodsalz, Hefe, Sesam und Sonnenblumenkerne.
Durch seinen Anteil an Quark hält sich das Brot lange frisch.
Ideal auch zum Toasten geeignet.
Gebacken mit Vollkorn-Sauerteig.
Roggen, Weizen, Reis, Gerste- und Dinkelvollkorn, Haferflocken,
Goldhirse, Lupinenschrot, Leinsaat, Meersalz, gerösteter Zucker,
Weizenmehl und Sonnenblumenöl.
